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Servicios para Postcosecha

PHS brinda Asesoría Técnica Especializada adaptada a los procesos de nuestros clientes.

  • • Diseño de líneas de tratamiento, empaque y selección de frutas y vegetales.
  • • Diseño de sistemas de humidificación.
  • • Diseño de sistemas de maduración y desverdizado.
  • • Identificación de PCC (Puntos Críticos de Control) e implementación de procedimientos de validación y control.
  • • Asesoría en flujos de empaque, refrigeración y logística.
  • • Medición de contaminación ambiental, superficies y epidermis de frutas y vegetales.
  • • Apoyo y capacitación al personal operativo en procesos de empaque e implementación de manuales de calidad de soporte a certificaciones de calidad (Global GAP, Primus GFS, BPM Senasica, HACCP, ISO, Rainforest Alliance, SQF).
  • • Asesoria en LMRS (Límites máximo de residuos) según mercado de destino de exportación.
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